• 5 dl rårivna rödbetor (eller annan rotfrukt)
  • 3 dl råriven potatis
  • 1 riven gul lök
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk torkad timjan
  • 2 – 3 tsk örtsalt
  • peppar
  1. Blanda alla ingredienser i en bunke.
  2. Låt stå en kvart i kylskåpet.
  3. Forma smeten till biffar och stek i olja på ganska svag värme.