1. Varva bechamelsås, lasagneplattor, färssås, lasagneplattor, o.s.v. i en ugnssäker form. Avsluta med bechamelsås.
  2. Toppa med resterna av Oddly Good Veggie Grated (ca 75 g).
  3. Grädda i 200 grader i ca 30 min.

Bechamelsås

  • 1,5 dl vetemjöl
  • 0,75 dl olja
  • 10 dl mjölk
  • 1 tsk riven muskotnöt
  • 1 tsk gurkmeja
  • 2 tsk nymalen vitpeppar
  • 1,25 tsk salt
  • 75 gram Oddlygood
  1. Blanda oljan och mjölet i en kastrull. Smeten ska vara tjock och utan mjölklumpar.
  2. Späd med mjölken och krydda.
  3. Låt såsen försiktigt koka upp och låt den småputtra i 5 min. Vispa ofta för att undvika att såsen bränner vid.
  4. Avsluta med att röra ned ett halvt paket Oddly Good Veggie Grated (ca 75 g) i såsen.

Färssås

  • 1 gul lök, hackad
  • 2-4 vitlöksklyftor, pressade
  • 200 g / ca 10 dl fryst sojafärs (t.ex. Anamma)
  • 1 paket krossade tomater
  • 3 msk tomatpuré
  • 1,5 msk balsamvinäger
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 dl röda linser
  • 1 buljongtärning
  • 4 dl vatten
  • Basilika och oregano
  1. Fräs lök och vitlök i ca 10 minuter.
  2. Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra ca 20 minuter.
  3. Smaka av med salt och peppar.