• 400 g fast, naturell tofu
  • 2 dl majsstärkelse
  • 3-4 dl pankoströbröd
  • 1,5 dl grädde
  • 0,5-1 dl olja
  • salt och peppar
  1. Skär tofun i kuber. Häll upp majsstärkelse, panko och grädde i separata skålar. Blanda ner salt och peppar i grädden.
  2. Doppa tofun i majsstärkelsen, sedan i grädde och slutligen i panko. Repetera en gång till i grädden och panko för dubbelpanering.
  3. Stek tofukuberna i rikligt med olja på medelhög värme tills gyllene och krispiga.
  4. Servera den krispiga tofun med sweet chilisås och couscous eller ris.