- 150 g (ca 4,5 dl) sojastrimlor eller grytbitar, torrvara
- 1 gul lök, finhackad
- 1 msk paprikapulver
- salt, svart- och vitpeppar
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl vatten
- 2 dl grädde
- 1 tsk senap
- 2 msk tomatpuré
- Koka sojaköttet i lättsaltat vatten ca 3-5 minuter, beroende på tjockleken.
- Häll sojaköttet i en sil och pressa försiktigt ut överflödigt vatten. Använder du grytbitar ska dessa strimlas.
- Bryn sojaköttet i olja. Låt löken fräsa med en stund mot slutet. Krydda.
- Strö över mjölet och späd med vatten. Rör runt i pannan tills mjölet löst sig.
- Tillsätt grädde, senap och tomatpuré.
- Låt rätten småputtra 5 min.
- Servera med ris.